Восточная кухня

Категория: Кулинария Производитель: Издательство Ранок ISBN (артикул): Код товара: 1306781 Вес: 0 кг. Рейтинг: оставьте отзыв первыми (+10 бонусов)

Нет в налчии

50 грн.

Дополнительные фото отсутствуют

Подробное описание | аннотация

Восточная кухня

Автор: Маариф Садек

Серия: "Рецепты мира"

Возрастная кат.: Для взрослых

Язык: только рус.

Формат: 20,5х28,5

Бумага: мелованная, фотоиллюстрация - 60%

Кол-во стр.: 80 с.

Обложка: твердая, глянец

Плов, кабоб, шашлык, кус-кус, шаурма, пахлава, самса - слюнки текут только от одних названий, не говоря уже о вкусе...

Восточная кухня насчитывает рецепты тысяч изысканных блюд, способных удивить даже самого изощренного гурмана.

В этой книге мы постарались выбрать для вас лучшие рецепты этой действительно неповторимой кухни. Она поможет вам приготовить наиболее известные блюда восточной кухни и создать атмосферу подлинно восточного гостеприимства.

Содержание (сокращенное):

Салаты и закуски:
- Омлет с мясом по-арабски.
- Рыбный салат по-магрибски.
- Бархия.
- Салат по-египетски.
- ...
Супы и каши:
- Харира, рисовый суп по-мароккански.
- Плов по-узбекски.
- Плов по-армянски.
- Кус-кус по-алжирски.
- ...
Мясные блюда:
- Кабоб по-таджикски.
- Мясной рулет с курагой.
- Люля-кебаб.
- Кабама.
- Толма.
- ...
Блюда из рыбы:
- Рыба по-восточному.
- Сардины в тесте по-тунисски
- Тэбе из рыбы по-татарски.
- Рыба по-бенгальски.
- ...
Блюда из овощей:
- Фалафель.
- Тбиха с тыквой.
- Имам в обмороке.
- ...
Сладкие блюда:
- Печенье с пряностями.
- Творожные шарики по-казахски.
- Миндальный торт.
- Джамила.
- Ванильный пирог.
- ...
Соусы и приправы:
- Дип тахина.
- Соус овощной по-татарски.
- Лабан.
- Соус из перца.
- Тахинно-йогуртовый соус.